@темы: тексты

До идиотизма простое и до невероятия вкусное. Шарлотка с ванильным соусом.

Фотки уродские, потому что некогда было красоту наводить - очень кушать хотелось))

читать дальше





4 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара и 1 стаканом муки до образования крепкой пены.
4-5 яблок почистить, порезать, выложить в смазанную маслом форму. Яблоки посыпать тертой корицей и залить тестом.
Выпекать на среднем огне... ну палочкой потыкайте, как перестанет прилипать - значит, готово.

В 500 мл молока вбить 1 яйцо, добавить 1 ст.л. муки и 2 ст.л сахара, ванилин. Нагревать до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить. Особенно вкусно теплую шарлотку поливать теплым соусом.

@темы: всякоразное, вкусное

1. Оставляете комментарий.
2. Я задаю вам 5 любых вопросов о вас и вашей жизни.
3. Эту инструкцию, а так же ваши ответы на мои вопросы вы постите у себя.

От Indrikhole

читать дальше1. Самое любимое место в городе или на Земле, с которым связано больше всего радужных эмоций.
Моя бабушка много лет работала в пионерском лагере недалеко от Зеленогорска. Я там, можно сказать, выросла, и поэтому любое сочетание сосен и воды рождает у меня стойкую ассоциацию "дома". Так что такое место в широком смысле - Карельский перешеек, а в узком - место, где протекавшая недалеко от нашего дома речка впадает в Финский залив. Узкий песчаный пляж, за спиной - крутой берег с остатками финской кладки, сосны, темная торфяная вода и запах водорослей...

2. Если бы ты завела себе ещё один фандом, что бы это было?
Вообще-то я временами хожу на сторону почитать про ШХ или Вудхауса, но если бы я серьезно решила сменить фандом, то это было бы Trinity Blood. (И таки да, я знаю, что есть анимэ получше. Но это была именно та мысль, которая пришла мне в голову после просмотра: "Решу сменить фандом - перейду сюда")

3. Если бы ты могла написать только одну книгу и точно знала, что в будущем она станет бестселлером и классикой для многих поколений, о чём бы она была?
О том, как человек ищет себя. И не находит.

4. Без чего ты не могла бы жить?
Без веры.


5. Три непременных компонента счастливого человека.
Чистая совесть, свобода самореализации, физическое здоровье.

От Levian

читать дальше1. кто тебе больше нравится "в среднем по палате" - героини-женщины или герои-мужчины?
Герои-мужчины. Интересных героев-женщин очень мало, даже затрудняюсь сказать почему. Думаю, тут два фактора: во-первых, хороших писателей-женщин меньше, чем хороших писателей-мужчин, а во-вторых женщина сама по себе более сложный объект для описания: там все более размыто, больше полутонов и оттенков, более запутенная мотивация поступков. Мне так кажется.

2. как ты относишься к антислэшерам?
Я к ним не отношусь)) Но вообще-то я могу понять позицию "мне противно это читать, поэтому я этого не читаю", и довольно трудно понять позицию "мне противно это читать, поэтому я пойду сейчас и накакаю на голову всем слэшерам"

3. ты производишь впечатление очень внутренне уравновешенного человека. это врождённое свойство характера или приобретённое, или вообще не свойство?)
Спасибо за такой вопрос)) Это свойство, которое я многие годы сознательно и очень целенаправленно в себе культивирую, но действительно ли это свойство, или только его видимость - сказать сложно. Есть еще такое понятие как "эмоциональное выгорание", боюсь, не без этого((

4. тебя задевает, когда твой фик или рисунок не нравится человеку, чьё мнение для тебя значимо?
Конечно. Другое дело что "задевает" это не всегда "обижает". Есть люди, мнение которых для меня очень важно и ценно как посыл к развитию. И зачастую я стараюсь спрашивать мнение этих людей ДО выкладки и исправлять что-то, следуя их советам.

5. и этот вопрос я всё мечтала кому-нибудь задать. твоё отношение к низким оценкам на анонимном конкурсе?
Сложный вопрос... Во-первых, что считаем низкими оценками? 1-3? А то есть любители пострадать "ой, мне поставили 8".
Во-вторых есть более дорогие для тебя работы и есть менее. И когда работа для тебя дорога, ты вложил в нее душу, и оценки высокие, 9-10 там, и вдруг приходит кто-то, про кого ты точно знаешь что он просто не любит такой стиль/пейринг и ставит ну хотя бы 7 - то это очень обидно. А когогда средняя работа, то скорее за команду обидно. Хотя лично у меня не было вот прям совсем низких оценок.
А в принципе мне всегда обидно за автора, даже если это не я, когда очень низкие оценки ставят несправедливо или с обидными комментариями. Потому что я вообще-то считаю, что работа, которую объективно можно оценить на 2 или 3 балла на конкурсе выставляться не должна.

От Faith S.

читать дальше1. Кто тебя научил шить?
Мадам Энне Бурда)) Кстати, замечательная женщина с весьма интересной судьбой. А вобще у меня была одноклассница, у которой мама еще во времена перестройки ездила в Финляндию и привозила оттуда всякие ткани прикольные. Юлька себе шила всякие необычные вещи, а я подумала: "Что я, хуже? что ли?"

2. Твоя любимая книга и почему.
Разные под разное настроение, но вот самая точная для меня, пожалуй - "62. Модель для сборки" Х. Кортасара. Когда мне было 19 лет, я прочитала эту книгу и была поражена: человек на другом конце Земли написал меня, про меня, 100% попал в мои чувства и ощущения. Потом, лет через 10, я ее перечитала и подумала то же самое - только уже в другом контексте.

3. Твое любимое стихотворение.
Вот это точно не назову. Опять-таки, сейчас самое точное - Одиночество Бродского. Но это только сейчас. А вообще я мало стихов читаю.

4. "А вы кто? Птичка, рыбка или камушек?.." (с) "Летучая мышь"
Камушек, адназначна ))

5. Мы встретимся? )))
Обязательно!


От  kasmunaut

читать дальше1. Относишься ли ты к тому, что ты шьёшь, как к произведению искусства - такому же, как рисунок, скажем?
Можно ли выразить какие-то эмоции таким образом?
Выразить таким способом, конечно, можно многое. Но я не уверена что я могу. Но да, я всегда стараюсь чтобы в вещи была индивидуальность. Даже когда это хоровой заказ и таких вещей одинаковых много - все равно это должно смотреться... сценично. Во я каких слов нахваталась!

2. объясни человеку с одним ребёнком, каково это - иметь много? Как не обидеть каждого меньшим вниманием, чем к другим детям?
Каково это - прежде всего тяжело. Когда кто-то один хотя бы куда-то уезжает, то сразу ощущается. Во вторую очередь это.. легко. Потому что ты уже не клинишься так на каждом ребенке, и ребенок не завязан на тебя - им есть о чем друг с другом пообщаться. Ну и потом они с возрастом банально помогать начинают. Я вообще не из тех женщин, которые видят в детях смысл жизни. В том плане, что я не могу жить только семьей и детьми. И вообще не уверена, что детей надо или вообще возможно как-то специально воспитывать. Они живут вместе с тобой, это естсетвенный процесс. Насчет внимания так же - это не то что ты как-то отмеряешь: вот этому столько внимания, а вот этому столько. У меня сын средний, например, вообще очень самодостваточный, он очень мало внимания требует в плане времени. Но зато когда мы с ним разговариваем, я могу с ним такие тему обсуждать, которые с дочкой вот не могу, хотя она старше. Так что получается "редко но метко", вот и разберись, много это внимания или мало)) Само оно, короче))

3. чем бы ты хотела бы заниматься в жизни?
О, это прекрасный и, главное, очень актуальный вопрос. Я думаю, ты имеешь в виду профессионально? Я как раз сейчас думала чего я хочу, потому что буду менять работу. И поняла, что хочу учить детей компьютерной графике. Возможно, это несколько самоуверенно с моей стороны, но хотелось бы мне именно этого. Возможно, я бы еще версткой с удовольствием занималась... не знаю.

4. любимый фик
Ну и вопросик! Много их, разных. Давай хоть по категориям? Гет - "Синдром дворняги", Мама Лу, джен - "...ergo sum" КП и Хао Грей, слэш - "Мистер Принс, или Немного о природе смелости" Мумми. Так, наверное. Хотя есть еще Змея, я у нее очень много всего люблю. А, еще же Взломщики Валины есть! Во, если надо только один - то Взломщики, точно!

5. любимый художник - не в фандоме, а вообще
Та же фигня, очень сложно сказать. Если говорить именно про живопись, то... любимый, наверное, не совсем правильное слово, но на меня в свое время колоссальное впечатление произвел Врубель. А вообще я графику больше люблю. Рисунки Матисса меня очаровывают, Бердслея можно бесконечно рассматривать, из наших Билибина очень-очень люблю. Мы тут недавно про народное творчество рассуждали, так вот прекрасный пример переосмысления народного наследия.

От  miraizo

читать дальше1. Море и пляж или речка и лес?
Эм... вообще-то ни то, ни другое. Если можно, я бы выбрала озеро и парк)) Но если только из этих двух... Слушай, я не знаю, честно. В лесу комары, а на пляже долго не могу - жарко. Ну лес и речка все же, наверное. Возьмем с собой репилент. И лес пусть сосновый. Терпеть не могу кусты всякие(( Увы, я такое сугубо урбанистическое существо.

2. Часто ли думаешь о том, что когда-то в прошлом лучше было бы поступить по-другому? Или отгогняешь такие мысли? Или они просто не приходят?
Нет. Я вообще стараюсь не думать об этом. Только если есть вероятность в будущем на те же грабли наступить. В жизни достаточно текущих неприятностей, чтобы отягощать себя сожалениями о том, чего все равно не исправить. Кроме того, я не уверена, что если бы я когда-либо поступила по другому, то было бы лучше. Может, еще хуже было бы))

3. Ты сова или жаворонок?
Сова определенно. Хотя привычка уже выработалась рано вставать, но против природы не попрешь.

4. Каких музыкальных исполнителей любишь? Или хотя бы чаще слушаешь?
Я такое отсталое существо, люблю то, что называется "русский рок". Причем могу очень долго ничего не слушать, но если случайно где-то встречу, то торкает всегда. Вот Индрик с ее клипами в частности люблю за подбор музыки)) Ну и нерусский тоже люблю, но мне слова нужны. Причем что странно - слова эти могут не быть сильно осмысленными. Мне хватит очень маленького количества слов, чтобы достроить картинку. Может быть, дело в том, что без слов я очень плохо запоминаю музыку. Слушаю, нравится, а потом все из башки вылетает. Джаз с удовольствием слушаю в фоновом режиме, классику люблю камерную, симфоническую не люблю. Техно плохо идет обычно, рэп - иногда очень хорошо.
Если же говорить про конкретные имена - то это прежде всего Леонид Федоров и его АукцЫон. Самая моя большая музыкальная любовь, наверное. БГ ранний. Сплин местами. Из современных - Ундервуд, Пятница. Би-2 нравится, когда встречаю. Хотя я их плохо знаю. Еще я ГО люблю хотя не всегда могу Летова слушать, но иногда это просто самое то что надо. Из импортных Кейва люблю очень и Леонарда Коэна, и еще есть пара групп, названия которых я точно перевру)) Браззавиль в частности.

5. Любимая книга?..
Я уже отвечала Faith S., посмотри выше, ога. В двух словах - Кортасар.

От  Alex.de

читать дальше1. Сколько у тебя детей?
Трое

2. А можешь рассказать, как пришла к вере?
Могу, но лучше лично. Вечером в умыл напишу.


3. Четыре черненьких чумазеньких чертенка... а кого бы нарисовала ты?
Слушай, я не поняла вопроса(( То есть совсем.

4. Если бы тебе дали возможность бесплатного отдыха всей семьей, куда бы поехала? А одна?
С семьей - на море. В Грецию, например. Одна - в Лондон, наверное. Или в Киото. И еще раз в Прагу. И в Вену И таблеток от жадности, да побольше!

5. Умение дружить - дело наживное?
Ты знаешь, мне кажется, что до определенной степени. Конечно, коммуникативные навыки развиваются. Но дружить... Я вот считаю, что я дружить не умею. У меня нет, пожалуй, ни одного человека, которого я бы могла назвать другом. Хотя коммуникативные навыки как раз у меня хорошо развиты. Так что, вероятно, мне просто не дано от рождения.

@темы: я, ф-моб

Лимонное суфле по рецепту Мэри Поппинс. Есть такая "поваренная книга Мэри Поппинс", как выяснилось, обещанный  Levian рецепт я брала именно оттуда. Очень вкусно, кстати. Только я помню что что-то в рецепте меняла. Но не помню что Кто найдет правильное соотношение ингредиентов - тот молодец и пусть скажет мне. Кажется, муки маловато, я больше клала вроде бы.

читать дальше4 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. муки
1 ст теплого молока
1 большой лимно (отжать, цедру натереть)
3 яичных желтка
4 яичных белка
1 ч.л. виноградного сока или щепотка винного камня (что это такое - понятия не имею)
щепотка соли

Разогреть духовку до 400 гр.
Смазать форму для выпечки маслом, посыпать сахаром
В кастрюле с толстым дном растопить масло до образования пены. Убавить огонь, всыпать муку и держать на огне 2-3 минуты все время помешивая, чтобы избежать образования комков. Снять с огня, влить молоко, интенсивно перемешать, снова поставить на слабый огонь, помешивать, пока смесь не загустеет. Добавить цедру, сахар, снять с огня, остудить.
Отделить белки от желтков. Вмешать в смесь лимонный сок и желтки. Полученная масса называется основой суфле. 4 белка взбить в очень густую пену и смешать с винным камнем (можно заменить чайной ложкой виноградного сока) и солью. Большой металлической ложкой ввести немного взбитых белков в основу для суфле. Смешивать остатки белков с основой, пока все ингридиенты не перемешаются. Осторожно выложить ложкой в подготовленную форму для суфле.
Запекать 15 минут, посыпать сверху сахаром и немедленно подать к столу.
Вы можете ждать суфле - а оно ждать не может.

@темы: всякоразное, вкусное

@темы: я, не мое, праздники

29.03.2011 в 19:36

Пишет  kasmunaut:

29.03.2011 в 19:00

Пишет  Jenni:

Напоминалка
До начала весенней командной игры "Размер имеет значение" на АБ осталось 5 часов.

Не пропустите

URL записи

URL записи

@темы: ГПшное, АБшное